Vegetarische Rezepte mit Limonen Senf
Eine charaktervolle, herbzarte Mischung für die feine Küche. Ob als ungewöhnliche Geschmacksnote einer Senf-Mayonnaise und angemachten Salaten oder zu warmen Saucen, das Limonen-Aroma gibt die besondere Note. Auch alle panierten Speisen verfeinert dieser fruchtige Limonen-Senf.
Fr
01
Mai
2020
Eier in Monschauer - Senfsauce vegetarisch
Zutaten für 4 Personen
- 8 Eier
- 2 ELButter und Mehl
- 2 Eigelb
- 250 ml Sahne
- 250 ml Gemüsebrühe
- 2 EL Monschauer Limonen Senf
- 2 EL kleine Kapern
- Salz, Pfeffer und Petersilie fein gehackt.
Fr
01
Mai
2020
Mexikanischer Kartoffelsalat - Vegan
Zutaten für 4 Personen
- 800 g fest kochende Kartoffeln
- Salz
- 3 Frühlingszwiebeln
- 4 El Öl,
- 5 Tl gemahlener Kreuzkümmel
- Zucker
- 200 ml Gemüsebrühe
- Pfeffer
- 1 rote Paprikaschote
- 1 Dose Gemüsemais (212 g EW)
- 1 reife, aber nicht zu weiche Avocado
- 4 El Limettensaft
- 1 TL Monschauer Limonen Senf
Do
11
Apr
2019
Spargel mit Kartoffelschnee
2 Personen
- 300 g mehlig kochende Kartoffeln
- Salz
- 1 kg weißer Spargel
- 200 ml fettarme Milch, (1,5 %)
- 1 Knoblauchzehe
- dünn abgeschälte Schale von 1⁄4 Bio-Zitrone
- Zucker
- 2 Tl heller Saucenbinder
- 2 TL Monschauer Limonen Senf
- PfefferMuskat
- 2 El Kerbelblättchen
So
01
Jul
2018
Caesar - Salat
Zutaten für 2 Personen
- 1 kleine Knoblauchzehe
- 20g Sardellenfiiets in Öl
- 100g Parmesan
- 250g Schlagsahne
- 1 TL Monschauer Limonen Senf
- 2 Eier
- Salz, Pfeffer und Muskat
- 300g Linguine (Spagetti)
- 1 Römersalat Mini 150g
- 2 Stiele Petersilie glatt
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Bio Zitronenschale fein gerieben
Mi
08
Jun
2016
Monschauer Limonen - Senfbutter
Zutaten für 4 Portionen
- 30g Kapern
- 2 Sardellenfilets
- 3 Zweige Petersilie
- 100g gesalzene Butter
- 2 EL Monschauer Senf - Limonen
- 1 Msp abgeriebene Zitronenschale
- Weißer Pfeffer frisch mahlen
- Zitronensaft
Mi
08
Jun
2016
Spargel-Senftorte
Zutaten für 2 Personen
- 3 Scheiben Blätterteig (tiefgefroren)
- 1 Pfund Spargel
- 125 ml Creme fraîche
- 50 g geriebenen Käse
- 3 Eier
- 1 EL Monschauer Limonen Senf
- Salz und Pfeffer
Mi
08
Jun
2016
Limonen Senfbutter
Zutaten für 4 Portionen
- 30g Kapern
- 2 Sardellenfilets
- 3 Zweige Petersilie
- 100g gesalzene Butter
- 2 EL Monschauer Senf - Limonen
- 1 Msp abgeriebene Zitronenschale
- Weißer Pfeffer frisch mahlen
- Zitronensaft
Di
03
Mai
2016
Topinambur-Salat (vegan) mit Limonen Senf
Rezept für 4 Personen
- 600g Topinambur
- 3 EL Olivenöl
- 1 Limone, Saft davon
- 1 TL Monschauer Limonen Senf
- Kräutersalz
- Salz und Pfeffer
- 1 Knoblauchzehe, gepreßt
- ½ Bund Schnittlauch gehackt
Di
03
Mai
2016
Spargel-Senf-Torte (vegetarisch) mit Limonen Senf
Zutaten für 2 Portionen
- 3 Scheiben Blätterteig (tiefgefroren)
- 1 Pfund Spargel
- 125 ml Creme fraîche
- 50 g geriebenen Käse
- 3 Eier
- 1 EL Monschauer Limonen Senf
- Salz und Pfeffer